De ‘Gault&Millau Catering awards’ zetten elk jaar de grootkeukens in de bloemetjes. Dat zijn keukens waar heel veel eten tegelijk wordt klaargemaakt, zoals voor een school of ziekenhuis. Door het gezond, vers en uitgebreid aanbod ging Scholengroep Sint-Rembert uit Torhout met de ‘innovatieprijs’ lopen. Elke week verzint het restaurantteam een origineel menu dat ze ‘s middags aan ongeveer 2400 leerlingen serveren. Een groot deel van de groenten komt van de landbouwschool. Op die manier proberen ze de prijs van het eten zo laag mogelijk te houden.